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Nouvelles recettes

[Omelette au lard sauté et chou blanchi.] Omelette choux et lard
[Purée de pommes de terre au chou et ciboulette, servie avec de la saucisse grillée.] Colcannon
[Fines rondelles de pommes séchées au four.] Chips de pommes
[Carottes bardées de lard et confites dans un bouillon de volaille.] Carottes confites au lard
[Médaillons de porc grillés, navets pochés et garnis avec une crème verte faite avec les fanes.] Médaillons de filet mignon et pleins navets
[Brioche feuilletée au beurre, chocolat, sucre de canne et noix de pécan torréfiées.] Brioche feuilletée en brownie
[Des champignons séchés à des champignons utilisables dans une recette.] Comment réhydrater des champignons ?
[Pain aux lardons et sésame, feuilleté au saindoux.] Petits pain charcutiers
[Oeufs battus, sauté de poireaux et chips de Morteau.] Oeufs rabattus aux poireaux
[Civet de lapin mariné et cuit dans du cidre, sauce crémée.] Civet de lapin à la normande

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